学龄儿童如何健康补钙？

　　学龄儿童如何健康补钙？宝宝啦网小编为您解答。

　　家常豆腐

　　原料：豆腐一盒（soft），胡萝卜，白菜梗，雪豆

　　调料：食用油，高汤，老抽，白糖，淀粉，麻油

　　做法：

　　1. 豆腐对切成三角状，擦干;蔬菜切片;

　　3. 锅中放少许油，下蔬菜翻炒至熟，盛出备用;

　　4. 原锅添适量油烧热转小火，下豆腐煎至金黄;

　　5. 原锅多余的油盛出，下炸好的豆腐块，加老抽，白糖翻炒;

　　6. 加少量高汤，煮滚后小火焖5分钟至入味;

　　7. 加适量水淀粉勾芡;

　　8. 再次煮滚后，加入蔬菜，加入香油，翻炒均匀;

　　9. 盛出装盘即可

　　咸蛋黄蛤蜊炖豆腐

　　原料：

　　内酯豆腐（嫩，一盒），咸蛋黄两个，蛤蜊肉

　　调料：

　　食用油，盐，高汤，葱花，淀粉

　　做法：

　　1. 咸蛋黄碾碎备用;

　　3. 锅中放少许油烧热，豆腐稍稍划碎放入;

　　4. 轻轻翻炒几下，放入2/3咸蛋黄，蛤蜊肉;

　　5. 加适量高汤，煮滚后小火炖五分钟;

　　6. 加适量水淀粉勾芡;

　　7. 再次煮滚后加入剩余咸蛋黄;

　　8. 盛出装盘，洒上葱花即可

　　香焗豆腐丸子

　　原料：

　　1. 老豆腐

　　2. 新鲜肉糜

　　3. 鸡蛋

　　4. 生姜细末

　　5. 生粉，五香粉，盐，老抽，糖，鸡精，黄酒

　　6. 烧烤酱

　　做法：

　　1. 将老豆腐外皮水分擦干，和肉糜按1：1的量混合，加入鸡蛋一只，加入生姜细末，加入5调料搅打混匀;

　　2. 烤箱预热400F（200C左右），烤盘上涂少许油;

　　3. 用小勺子沾少量水，取适量豆腐肉糜在手心拍打成丸子，排在烤盘上;

　　4. 烤10分钟，取出烤盘，刷一层烧烤酱，续烤2分钟即可

　　和风酥炸豆腐排

　　原料：豆腐（soft）日式面包粉（Japanese style bread crumb，颗粒较粗，口感更酥脆）泰式花生酱 （Tai peanutbutter sauce）鸡蛋，干淀粉，盐，白胡椒粉，椒盐粉

　　做法：

　　1。豆腐切长条，将水分擦干;

　　2。在豆腐上洒少许盐，白胡椒粉，椒盐粉，腌15分钟;

　　3。鸡蛋打散，将豆腐拍上干淀粉，再沾满蛋液，然后再沾满面包粉;

　　4。锅中放少量油烧热，放入豆腐排小心煎熟取出;

　　5。食用时沾泰式花生酱调味

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