山药炒木耳

　　■用料

　　山药200g，木耳150g，大蒜2瓣，彩椒，葱、油和盐适量

　　■做法

　　1.山药除皮，木耳泡发，然后把山药切片，放入开水里汆一下；

　　2.锅里加油，烧至7成热，放入葱和蒜瓣炒香；

　　3.放入彩椒、木耳和山药，炒1分钟后放盐，把盐炒匀，起锅装盘即可。

　　■制作提示

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