研究称烹调的时间越长身体就越不健康！
作者：佚名 文章来源：未知 点击数： 更新时间：2014-12-27 
该研究结果推翻了一直以来存在大众心中的健康认知，即自己动手做饭要比吃现成的食物更健康。
而且研究表明食物并不会因手工加工而更健康。
一项合理的原因为在家烹饪时掌厨的人会过多使用不健康的配料，比如说黄油和食盐。而为了不辜负烹调食物的过程中花费的心血，他们就会吃的更多。
而长此以往，自然而然体重也就跟着增加了。
而据研究者称，方便食品也可能更健康。
芝加哥拉什大学的研究者们对2755名女性在她们40，50和60岁三个阶段的数据进行了分析。
这些数据包括：她们烹调食物的时长以及她们每年体检中代谢综合症的检查结果。
代谢综合症指的是一个人五分之三的风险因素超标，这意味着罹患心脏病和中风的几率上升。
而这些疾病的三个预警信号就是高血压，高胆固醇和肥胖。
根据期刊《预防医学》的报告显示，女性花费在烹制食物和洗碗上的时间越长，就更易患上代谢综合征。
