育儿专家书信集——DHA，含有≠提升IQ

作者：佚名文章来源：不详点击数：更新时间：2008-9-28

       杨健，武汉大学儿童发展研究中心主任，中国优生优育协会少儿工作教育委员会副主任，长期从事幼儿早期教育的研究，颇有心得。
       邵玉芬：复旦医科大学公共卫生学院营养卫生教研室教授。
两位专家虽专长领域不同，但工作之余信件往来，探讨所遇问题，交流成功育儿经验。本刊征得专家同意，特与读者共享专家信中具有代表性的育儿知识。

汪教授：您好！

     意大利著名早期教育学家蒙太梭利曾经说：“生命乃是从母亲怀孕的那一刻开始。那一刻，我们面对的是一个微小到无法用肉眼看见的细胞。然而，里面却具有成长为一个人类的潜力。”我们的任务，就是协助它一点点成长。
      在实施早期教育时，我们主张“四原则”：
       一、整体性原则。物质营养和精神营养都不可或缺；智力开发和性格培养及健康同时进行；左右脑相辅相成等。
       二、活动性原则。通过“动”，感知外部事物，在适应环境的同时，增加应答能力。在“动”中，形成感觉统合，促进大脑系统发育，挖掘大脑潜能，呈现心智与身体健康，平衡，全面发展的状态。
       三、鼓励性原则。人大脑里有个 “奖赏系统”。当负面资讯刺激该系统时，孩子将自卑；当正面资讯发生作用时，孩子将乐观向上。因此，父母要多从正面鼓励，增强孩子的自信心。
       四。有序性原则。孩子的认知水平和思维能力遵循从低级到高级，由易到难，由具体到抽象的顺序过程。
       我们对婴幼儿进行智力开发时，牢记此序不可颠倒，不可跳跃，但是可以超前。
       营养同为主导IQ的后天因素，您上次谈到“在婴儿期补充足量的DHA可有效促进IQ提升”，究竟如何补充才算足量？希望您进一步详解，盼复。
祝安康！
                                                       杨健
                                                       2008年4月18日

杨教授：您好！

       汪教授曾与我分享：自从你们书信往来，他接触了新的领域，多角度地获得了许多新的知识。作为一名婴幼儿营养学研究工作者，我对相关领域同样具有很大兴趣。这次自我推荐来回复您的来信，希望通过这种跨领域的学术交流，拓展新知识，进一步深化研究课题。
       如您信中所问，在营养学范畴，确实存在提升IQ的关键点：在婴儿期，DHA能否有效促进IQ提升，与DHA摄取水平有一定关联。
       我们知道，DHA是重要的脑部营养素，与其他不饱和脂肪酸占大脑脂肪总含量的30%~45%，视网膜磷脂的50%，对智力和视力发育至关重要。虽然DHA对于促进智力发育意义重大，但补充了DHA并不代表有效，事实上，只有摄入科学验证水平的DHA，才能真正有效提升IQ。贝兹和Auestad教授的实验分别从正反两面证实了这一点：

             DHA水平：高水平（17毫克/100千卡DHA（相当于0.36％，以脂肪％计算））
             补充时间：婴儿期
             实验结果：补充了高水平DHA的婴儿
                     18个月时智力发育指数（MDI）高于平均水平，并比未补充DHA的婴儿高7分。
             跟踪实验结果：
                    4岁时，比未补充DHA的孩子IQ依然高7分。

             DHA水平：低含量（0.13％的DHA，以脂肪％计算）
             补充时间：婴儿期
             实验结果：补充了低含量DHA的婴儿
                     12个月时智力发育指数（MDI）低于平均水平，并与未补充DHA的婴儿MDI得分无差异。
             跟踪实验结果：
                     3 ^1/4岁时，与未添加的婴儿IQ得分无差异。

       因此，在婴儿时期补充足量的DHA，达到了科学验证水平，才能有效帮助智力的提升。若补充的DHA水平较低，则与未添加DHA的婴儿智力分数无差异。
当婴幼儿补充的DHA达到了科学验证水平，除了对脑部发育有重要作用外，对视力发育的促进也是相当显著的。