编辑点评：

　　大枣又名红枣，富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。大枣益气生津， 尤可治疗气血津液不足， 补脾和胃。牛筋蹄含有丰富的胶原蛋白，具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

　　因此此汤具有补益气血、强壮筋骨的作用。适于产后气血两虚、肢体疼痛者食用。

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